หากใครที่กำลังคิดว่าการอยู่คอนโดนั้น จะเป็นอุปสรรคสำหรับการทำอาหารแล้วล่ะก็ เราขอบอกเลยว่าคุณ “คิดผิด” เพราะในความเป็นจริงแล้ว คุณสามารถรังสรรค์เมนูต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ เพียงแต่อาจจะต้องระมัดระวังเรื่องของกลิ่นและควันให้มากขึ้นกว่าเดิม ดังนั้นในวันนี้เราจึงได้ไปเสาะหาเมนูเด็ดๆ ที่คุณสามารถทำได้ภายในคอนโดมาฝาก ซึ่งขอบอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้น ทำงานง่าย! รสชาติดี! แถมมีประโยชน์อีกด้วย
ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ
(ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/ไข่ตุ๋นหมูสับ.html )
หากเป็นไข่ตุ๋มธรรมดา อาจจะดูไม่พิเศษเท่าไหร่นัก แต่! ถ้าเป็นไข่ตุ๋นไมโครเวฟแล้วล่ะก็ คงจะตอบโจทย์ความต้องการของชาวคอนโดได้เป็นอย่างดี เพราะเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถรังสรรค์เมนูนี้ได้แล้ว!
ส่วนผสมหลัก
ไข่ไก่
น้ำเปล่า
หมูสับ
แครอท
ต้นหอม
ซีอิ๊วหรือน้ำปลา
ขั้นตอนการทำ
ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีให้แตก
ใส่น้ำเปล่าลงไป ตีให้ไข่กับน้ำเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลา
ใส่หมูสับและแครอทลงไป
นำเข้าไมโครเวฟ ใช้โหมดละลายน้ำแข็ง ตั้งเวลาไว้ 10 นาที นำออกมาโรยต้นหอม ก็เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเมนูนี้!
กุ้งมะนาว
(ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.easycookingmenu.com/index.php/easycooking/กับข้าว-กับแกล้ม/กุ้งมะนาว)
สายแซ่บ! สายเผ็ด! สายซี๊ด! ต้องห้ามพลาดกับเมนูนี้ ซึ่งนั่นก็คือ “กุ้งมะนาว” เพราะนอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว ขั้นตอนการทำนั้นก็ง่ายมากๆ อีกด้วย (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ เช่น ปลาหมึก หมู เบค่อน ฯลฯ)
ส่วนผสมหลัก
ขั้นตอนการทำ
ลวกกุ้งให้สะดุ้งน้ำ (ความสุกของกุ้งขึ้นอยู่กับความชอบแต่ละบุคคล)
เริ่มทำน้ำจิ้มโดยการนำน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู กระเทียม(สับ) กระเทียมและรากผักชีมาผสมกัน ปรับแต่งรสตามความชอบ
ให้นำก้านคะน้าและแครอทมาวางบนจาน ตามด้วยกุ้ง จากนั้นราดด้วยน้ำจิ้มที่เราปรุงไว้ ก็พร้อมทานได้เลยทันที
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
(ขอบคุณรูปภาพจาก : http://beautyinfoo.com/recipe-fried-pork-with-salt-chili/)
แม้ว่าเมนูนี้อาจจะไม่ค่อยตอบโจทย์สำหรับคนรักสุขภาพเท่าไหร่นัก แต่บอกได้เลยว่าความอร่อยของหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือนั้นไม่เคยเป็นสองรองใคร! แถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยแม้แต่นิดเดียว
ส่วนผสมหลัก
หมูสามชั้น
พริกขี้หนูสับ
รากผักชีสับ
กระเทียมสับ
เกลือ
ผงปรุงรส
ผักชีซอย
ขั้นตอนการทำ
นำสามชั้นไปผัดในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ผัดจนหมูสามชั้นเหลืองหอม (ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะหมูสามชั้นจะปล่อยน้ำมันออกมาเอง)
เมื่อหมูเหลืองกรอบแล้ว ก็ให้ใส่รากผักชี กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงไป ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม
จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรส
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีซอย ก็พร้อมเสิร์ฟ!
ข้าวอบกุนเชียงหม้อหุงข้าว
(ขอบคุณรูปภาพจาก : https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/ข้าวอบกุนเชียงหมอหุงข้าว.html)
เมนูที่ดูจะเหมือนยุ่งยากมากที่สุดอย่าง “ข้าวอบกุนเชียงหม้อหุงข้าว” นั้น บอกได้เลยว่าทำง่ายมาก แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเมนูนี้จึงกลายเป็นเมนูสุดโปรดของมนุษย์คอนโดหลายๆ คนนั่นเอง
ส่วนผสมหลัก
ขั้นตอนการทำ
เริ่มจากผัดขิงกับกระเทียมให้หอมก่อน (ผัดในหม้อหุงข้าว)
หลักจากนั้นก็ให้คุณใส่เนื้อสัตว์และเห็ดหอมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
พอผัดทุกอย่างจนเข้าที่แล้ว ให้ใส่ข้าวสารและน้ำลงไปได้เลย
โดยปริมาณข้าวและน้ำ ใส่ตามปกติเหมือนที่คุณหุงอยู่เป็นประจำ
พอข้าวสุกแล้ว เปิดฝาหม้อออก โรยผักชีและพริกไทย ก็เป็นอันเสร็จ พร้อมตักทานได้เลย!
เป็นอย่างไรกันบ้าง กับแต่ละเมนูที่เราหยิบยกนำมาฝาก! บอกได้เลยว่าทำได้ง่ายๆ แม้จะอยู่ภายในคอนโดก็ตาม อีกทั้ง 4 เมนูข้างต้น ยังสามารถเอาไว้ทำต้อนรับแขกได้อีกด้วย! ซึ่งโอกาสหน้าทีมงาน PropertyHub จะมีเมนูสำหรับมนุษย์คอนโดอะไรมาฝากอีก ก็อย่าลืมกดติดตามพวกเราได้ที่ Propertyhub Blog
